Fisiologia e Bioquímica aplicadas à nutrição - ALEXANDRE AGUIAR

Carga Horária8h
CategoriaCurso
ModalidadePresencial
ÁreaNutrição

Sobre

Ementa: Atualização em bioquímica e fisiologia ressaltando metabolismo de nutrientes e sua importância na prática nutricional.

Objetivo: Oferecer conteúdo atual acerca de fisiologia e bioquímica básicas , no que tange à prática nutricional, com foco na absorção de nutrientes e mecanismos moduladores do seu metabolismo , assim como aspectos associados à manutenção e desenvolvimento do organismo, patologias relacionadas a distúrbios nesses sistemas e situações exemplo.

Conteúdo programático:

1.Lúmen intestinal e órgãos anexos Deglutição
Movimentos peristálticos Digestão

Absorção de nutrientes

2. Fontes de proteínas e consumo ideal diário Fontes de carboidratos e consumo ideal diário Fontes de gorduras e consumo ideal diário

3.Digestão glicídica Digestão lipídica Digestao proteica Glicogênese Glicogenólise Glicólise

Ciclo de Krebs

Cadeia de transporte de Elétrons Lipogênese

Lipólise Cetogênese Gliconeogênese

Organizadores

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Mais informações

Metodologia
  • Aula expositiva.

  • Estudo de casos clínicos com direcionamento à prática nutricional.

  • Estudo dirigido.

Público alvo

Profissionais na área da saúde.

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